살림
감자전 바삭하게 부치는 법, 답은 버린 물 안에 있습니다
가라앉은 전분
감자전이 찢어지지 않고 바삭하게 부쳐지는 방법을 정리했습니다. 갈아 낸 물을 버리면 안 되는 이유, 뒤집는 시점, 강판과 믹서의 차이까지 담았습니다.
#감자요리
태그 · 글 1편
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가라앉은 전분
감자전이 찢어지지 않고 바삭하게 부쳐지는 방법을 정리했습니다. 갈아 낸 물을 버리면 안 되는 이유, 뒤집는 시점, 강판과 믹서의 차이까지 담았습니다.